Jesper Koch og Jakob Mielcke vender tilbage i nyt mad-eventyr på Viaplay

Når to af Danmarks mest markante kulinariske personligheder Jesper Koch og Jakob Mielcke rejser ud i verden sammen, opstår der noget helt særligt. 

Den 20. oktober har 'Bali på Menuen' premiere på Viaplay og TV3, og her følger vi de to venner og gastronomiske legekammerater på en rejse, hvor smagsløg, kreativitet og venskab konstant bliver sat på prøve.

Missionen er enkel – men alt andet end let: De skal hjælpe en god ven med at udvikle menuen til hans resort på Bali, gudernes ø.
Jesper og Jakob sender hinanden gennem farverige markeder og gadekøkkener til skjulte templer, rismarker og strandkøkkener – hvor hver oplevelse bliver brændstof til den kreative proces, der skal ende i en menu, som både hylder Bali og bærer deres personlige signatur.

- Vi tog til Bali for at skabe en menu. Men først måtte Bali lære os, hvad den skulle smage af. Bali på menuen er først og fremmest en fortælling om, hvordan man lærer nye steder at kende gennem maden. Vi rejste ikke til Bali for at kopiere det balinesiske køkken, men for at møde menneskene, forstå råvarerne og lade oplevelserne forme den menu, vi til sidst skabte på The Damai, fortæller Jesper Koch.

Mere end bare mad
Serien er et rejseprogram med hjertet i maden og menneskene. Undervejs lærer seerne Jesper og Jakob at kende på nye måder; gennem deres varme drilleri, deres ærlige samtaler og deres fælles passion for gastronomi. Planlagte besøg blandes med spontane afstikkere, hvor nysgerrighed og tilfældige møder åbner døre til steder og historier, man som turist aldrig ville finde.

I løbet af seks afsnit bliver de kastet ud i store og små eventyr – på scooter gennem landsbyer, til vands, til dans, til yoga og ud i afkroge af Bali, som kun de lokale kender. Hvert afsnit byder på nye smagsoplevelser, nye mennesker og nye twists, der udfordrer både deres kreativitet og deres komfortzone.

- Jesper og jeg ser ikke altid det samme, når vi står foran en råvare. Det er netop derfor, vi arbejder så godt sammen. Han udfordrer mine idéer, jeg udfordrer hans, og et sted midt i al diskussionen opstår der som regel noget, ingen af os kunne have lavet alene, fortæller Jakob Mielcke.

'Bali på Menuen' er en serie om mad – men i lige så høj grad om mennesker. Om nysgerrighed, om at sige ja til det uventede, og om at opleve en kultur gennem smag, duft og møder. Det er en hyldest til venskab, eventyrlyst og glæden ved at give slip på planen. Sammen sætter Mielcke og Koch Bali på menuen.

Se 'Bali på Menuen' fra 20. oktober på Viaplay og TV3.